竈（かまど）
1999年8月にオープンしたお店です。
このお店の特長はなんといっても燻製。
燻製チャーシュー、燻製たまご（チャーシューは30～40分、玉子は2時間半ほど竈で熟成されるそうです）がお薦めのお店。
スープはとんこつと魚のベーススープを混ぜるというもの。
こってりラーメンですね。
2010年01月 アーカイブ
1999年8月にオープンしたお店です。
このお店の特長はなんといっても燻製。
燻製チャーシュー、燻製たまご（チャーシューは30～40分、玉子は2時間半ほど竈で熟成されるそうです）がお薦めのお店。
スープはとんこつと魚のベーススープを混ぜるというもの。
こってりラーメンですね。