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600円の醤油らーめん、同じく600円の味噌ラーメン、及び750円葱らーめんが基本メニュー 今は650円になってるみたいです。ってことは葱らーめんも800円になってるのかも・・・。
さっぱりとした醤油ラーメンなんですが、このさっぱり感がうまい。 こんなにさっぱりしているのに味がしっかりしているのが不思議。 本家ちゃぶ屋は焦がしねぎの風味が強いが、「はな火屋」は控えめ。 さっぱりとしたスープにやっぱり白葱が合う。そしてやたらとレンゲがでかいのも特徴。 女性の1人客もちらほら・・・。
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